Toscane
Le nostre
specialità Toscane
Agile
Prosciutto crudo, mozzarella, pomodoro, insalata.
Raw ham, mozzarella, tomato, salad.
Da Campione
Sbriciolona, stracchino, zucchine grigliate.
Sbriciolona, stracchino cheese, grilled zucchine.
Ganzo
Salame toscano, pecorino, mostarda di fichi.
Tuscan salami, pecorino cheese, fig mustard.
Contadina
Pomodoro, mozzarella, crema ai carciofi, insalata.
Tomato, mozzarella, artichoke cream, salad.
Scomposta
Componi la tua schiacciata come ti piace!!!! (Max 3 Ingredienti)
Make your schiacciata as you like it!!!! (Max 3 Ingredients)
Malandrina
Capocollo, zucchine grigliate, crema di pecorino, insalata.
Capocollo, grilled zucchine, pecorino cream, salad
Maliziosa
Salame toscano,melanzane grigliate, cipolle caramellate, pomodori secchi, pecorino, salsa piccante.
Tuscan salami, grilled eggplant, caramelized onions, sun-dried tomatoes, pecorino cheese, hot sauce.
Da Leone
Lardo, pecorino, granella di noci, pomodori secchi e rucola.
Lard, pecorino cheese, chopped walnuts, sun-dried tomatoes, rocket salad.
Mondiale
Prosciutto crudo, salsa al tartufo, funghi porcini, pecorino, pomodoro, insalata.
Raw ham, truffle sauce, porcini mushrooms, pecorino cheese, tomato, salad.
Di Categoria
Mortadella IGP, crema di burrata, granella di pistacchio, rucola.
Mortadella IGP, burrata cream, pistachio grains, rocket salad.
Da 10
Sbriciolona, crema di pecorino, funghi porcini, rucola.
Sbriciolona, pecorino cream, porcini mushrooms, rocket salad.
Campagnola
Verdure grigliate, pomodoro, crema di burrata, insalata.
Grilled vegetables, tomato, burrata cream, salad.
Cernacchio
Prosciutto crudo, salsa al tartufo, pecorino, miele.
Raw ham, truffle sauce, pecorino cheese, honey.
Porcellina
Porchetta arrosto, verdure grigliate, salsa verde, insalata.
Roasted suckling pig, grilled vegetables, green sauce, salad.
Elegante
Prosciutto Cotto, crema ai carciofi, stracchino, pomodori secchi, rucola.
Cooked ham, artichoke cream, stracchino cheese, sun-dried tomatoes, rocket salad.
Fotonica
Capocollo, scamorza, granella di noci, miele al tartufo, rucola.
Capocollo, scamorza cheese, walnut grains, truffle honey, rocket salad.
Lampredotto
Rosetta con lampredotto sala verde e piccante.
Rosetta with lampredotto green and spicy sauce.
Il Trippone
Rosetta con trippa alla fiorentina.
Rosetta with Florentine tripe.
Peposo
Rosetta con peposo dell’impruneta.
Rosetta with beef stew with pepper and wine.
Porchetta
Rosetta con porchetta arrosto.
Rosetta with roast suckling pig.
Pulled Pork
Pulled Pork con salsa bbq e cipolle caramellate.
Pulled Pork with bbq sauce and caramelized onions.
Polpette
Rosetta con polpette alla fiorentina.
Rosette with Florentine meatball.
Qualità &
Cortesia
Da Francesco e Barbara, al Cernacchio in Via della Condotta a Firenze, vendita e somministrazione prodotti tipici della tradizione toscana da asporto e al dettaglio.
Vi aspettiamo!
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